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ASESORÍA DULCE


Incluye


  • Precio para: 1 persona
  • Validez: 365 days
  • Pagos: Individual

Dos formas distintas de trabajar el mundo dulce de tu restaurante.
Mismo formato. Mismo precio--
--Elige el enfoque y la opción que necesites, para la compra de 1 plaza/
sesión deberá elegir una de las dos opciones, indicandolo cuando nos
pongamos en contacto con usted-----


Duración: 8 horas -- Modalidad: presencial en Valencia* u online ---Precio: 650 € + IVA

----OPCIÓN A · MENTORÍA DE AJUSTE Y OPTIMIZACIÓN--
Para proyectos que ya tienen postres y necesitan afinarlos.

Incluye:
• Revisión de postres existentes • Ajustes sobre recetas actuales (sabores, texturas, equilibrio) • Optimización de mise en place y procesos • Mejora y revisión de emplatados • Adecuación técnica a la realidad del equipo y la cocina

No incluye: desarrollo de recetas nuevas ni fichas técnicas completas---

--OPCIÓN B · MENTORÍA DE CREACIÓN DE RECETAS--
Para proyectos que necesitan postres nuevos, listos para usar.

Incluye:
- Desarrollo de 2 recetas de nuevos postres adecuados al concepto specífico - Ajustes técnicos, explicación de procesos - Entregable de fichas técnicas claras y replicables.--
--No incluye: revisión de postres existentes ni trabajo estratégico.

Talleres disponibles con este vale


ASESORÍA DULCE

Dos formas distintas de trabajar el mundo dulce de tu restaurante. Mismo formato. Mismo precio. Elige el enfoque y la opción que necesites, para la compra de 1 plaza/ sesión deberá elegir una de las dos opciones, indicandolo cuando nos pongamos en contacto con usted. Duración: 8 horas • Modalidad: presencial en Valencia* u online • Precio: 650 € + IVA OPCIÓN A · MENTORÍA DE AJUSTE Y OPTIMIZACIÓN OPCIÓN B · MENTORÍA DE CREACIÓN DE RECETAS

Opciones


Descripción
Precio unitario

Condiciones de utilización


En un plazo máximo de 48–72 horas laborables, el equipo de Tándem Gastronómico se pondrá en contacto por correo electrónico para:
• Confirmar la modalidad de la asesoría seleccionada (online o presencial).
• Conocer en detalle las necesidades, objetivos y contexto del proyecto.
• Solicitar la información necesaria para preparar la asesoría de forma personalizada.
• Proponer opciones de fechas para la realización de la asesoría y proceder a su reserva.

La fecha de la asesoría quedará definitivamente reservada una vez acordada por ambas partes y confirmada por correo electrónico.

Las asesorías presenciales tienen lugar en Valencia. Si desea
realizarlas en otra ciudad, los gastos de traslado y alojamiento, en
caso de ser necesarios, se asumirán por parte del cliente y se
comunicarán previamente.

La validez de esta compra es de 90 días.

ASESORÍA DULCE

Dos formas distintas de trabajar el mundo dulce de tu restaurante.
Mismo formato. Mismo precio--
--Elige el enfoque y la opción que necesites, para la compra de 1 plaza/
sesión deberá elegir una de las dos opciones, indicandolo cuando nos
pongamos en contacto con usted-----


Duración: 8 horas -- Modalidad: presencial en Valencia* u online ---Precio: 650 € + IVA

----OPCIÓN A · MENTORÍA DE AJUSTE Y OPTIMIZACIÓN--
Para proyectos que ya tienen postres y necesitan afinarlos.

Incluye:
• Revisión de postres existentes • Ajustes sobre recetas actuales (sabores, texturas, equilibrio) • Optimización de mise en place y procesos • Mejora y revisión de emplatados • Adecuación técnica a la realidad del equipo y la cocina

No incluye: desarrollo de recetas nuevas ni fichas técnicas completas---

--OPCIÓN B · MENTORÍA DE CREACIÓN DE RECETAS--
Para proyectos que necesitan postres nuevos, listos para usar.

Incluye:
- Desarrollo de 2 recetas de nuevos postres adecuados al concepto specífico - Ajustes técnicos, explicación de procesos - Entregable de fichas técnicas claras y replicables.--
--No incluye: revisión de postres existentes ni trabajo estratégico.

650,00 € Comprar
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